自動(dòng)式油炸機(jī)生產(chǎn)線選用電磁能為能源，是依據(jù)熱力學(xué)原理以及針對(duì)食品類的各項(xiàng)要求生產(chǎn)設(shè)計(jì)的。可以對(duì)不同規(guī)格產(chǎn)品開展煎炸，煎炸時(shí)長(zhǎng)、溫度以及油量、刮渣等所有實(shí)現(xiàn)智能化。
油炸機(jī)生產(chǎn)線歸屬于功率大的工廠用電機(jī)器設(shè)備，電氣安全就會(huì)變得尤為重要，因而處理用電量過(guò)程中的安全安全隱患也成為設(shè)備運(yùn)行工程項(xiàng)目中的重中之重！油炸鍋操作不僅留意溫度過(guò)高的難題，安全消防都是需要注意的問(wèn)題，如今我們一起來(lái)講解一下油炸鍋的用電安全：
1、油炸機(jī)生產(chǎn)線所有的電氣設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)維修需要由嫻熟的機(jī)電工程師來(lái)進(jìn)行操作，要避免油炸鍋隨時(shí)都可能插電情況進(jìn)行實(shí)際操作。
2、應(yīng)用絕緣和電流量漏保開關(guān)從回路中把驅(qū)動(dòng)力取下，用適度的專用工具確定回線是不是連接在一起。電力電容器并沒(méi)有*放熱反應(yīng)時(shí)不要接觸。
3、在全自動(dòng)油炸機(jī)插電前，所有的人必須離去機(jī)械設(shè)備。
4、在研究電氣設(shè)備和電纜時(shí)才能夠開啟操作盤房門，確定絕緣層設(shè)備是不是在正常運(yùn)行。
5、絕緣層盤的蓋子在運(yùn)行結(jié)束后務(wù)必關(guān)掉。
因?yàn)橛驼ㄥ佁厥饧訜岱椒?，加上食用油比?dòng)物油脂比例小，被轟肉制品所形成的植物油脂會(huì)沉到食用油下一層，使工作疏油持續(xù)保持純粹，而且穩(wěn)定溫度。因此烹制的食材可以保持新鮮感、不跑味、色澤鮮亮、有益于服用者健康。
自動(dòng)式油炸機(jī)生產(chǎn)線使用中，用電量層面控制住以后，大家需注意控制住溫度、煎炸時(shí)間與手法，這幾個(gè)方面掌握不好，都是可能會(huì)引起不安全因素。